Які продукти подорожчають перед Великоднем
23-04-2013, 09:07. Автор новини: lada_info
Традиційно перед Великоднем найбільше дорожчають яйця, м'який сир, м'ясо та свіжі овочі. Торік за кілька днів до свята ціни на ці товари зросли на 10-20%. Але поки що ціни демонструють зворотний відлік, принаймні, якщо вірити офіційній статистиці
На цьогорічний травень випало як ніколи багато вихідних. Фактично збіглося в часі святкування Великодня та травневих свят. Як відомо, українці відпочиватимуть з першого по шосте, в зв’язку з першотравнем та Великоднем, та з дев’ятого по 12 травня (День Перемоги). Такі вихідні традиційно можуть обернутися підвищенням цін на ряд продуктів, пише 20 хвилин.
Що може подорожчати?
Про підвищення цін уже заявили виробники яєць. За їх прогнозами, тільки відпускні ціни на яйця в Україні напередодні великодніх свят зростуть у середньому на 20% (на гривню) - приблизно до 7 грн за десяток.
- Це буде сезонне підвищення цін на яйця перед Великоднем, а потім, вже в травні, піде зниження практично на все літо, - каже голова ради директорів асоціації «Союз птахівників України» Олександр Бакуменко.
На даний час відпускна ціна на цю продукцію становить від 4,8 грн - до 5,7 грн за десяток при собівартості її виробництва на рівні 6 грн.Також у зоні ризику зростання цін традиційно м'ясо. Торік, в останні дні перед Великоднем свинина та телятина додали в ціні в середньому 20-30%. Цього року подорожчання цього товару може розпочатися раніше, оскільки попит, а відтак і ціни на м'ясо традиційно зростають і перед першотравнем.
Зросте в ціні і м'який сир. Його вартість може зрости на 10-15%.
Можуть додати в ціні і свіжі овочі. За оцінками експертів Українського клубу аграрного бізнесу, в період великодніх свят споживання ранніх овочів збільшується на 60%, чим користуються виробники. Втім, серйозного підвищення цін не очікується. Наприклад, торік в останній тиждень перед Великоднем овочева група в середньому подорожчала на 2,4%.
Більше торік подорожчали тепличні овочі: помідори, редиски, зелень, які тоді додали в ціні близько 10-12%, у той час як овочі врожаю минулого року продовжували дешевшати.
- Основною причиною зростання вартості корзини були тепличні овочі, які вже традиційно зростають в ціні перед святами. Однак в 2012 р. зростання цін склало всього 12% і воно швидше розчарувало, ніж порадувало виробників, які розраховували на більш серйозне зростання вартості продукції, - каже Тетяна Гетьман, керівник проекту "АПК-Інформ: овочі та фрукти”. - При цьому вартість традиційних овочів і картоплі врожаю минулого року продовжувала знижуватися, рання капуста дешевшала, а вартість фруктового кошика залишалася переважно стабільною.
Як стримуватимуть ціни
За словами начальника управління розвитку внутрішньої торгівлі Анатолія Каплуна, аби не допустити спекулятивного підвищення цін на товари, які користуються найбільшим попитом на травневі та великодні свята, у Вінниці з 27 по 30 квітня, в Експоцентрі Торгово-промислової палати проходитиме Великодня виставка-продаж товарів.
А 27 квітня, за тиждень до Великодня, на проспекті Юності проведуть велику сільськогосподарську ярмарку.
- Свою продукцію представлять виробники з усіх 27 районів області, - каже Анатолій Каплун. – Тут буде широкий асортимент товарів: м'ясо, ковбасні вироби, яйця, молочна продукція, борошно, мед, та багато чого іншого. Думаю, купити це все можна буде на 10-15% дешевше, ніж середні ціни в торговій мережі.
Тим часом знову дефляція
Тим часом, як повідомляє офіційна статистика, в області знову спостерігається зниження цін. За даними обласного управління статистики, в березні, по відношенню до лютого, індекс споживчих цін – склав 99,9%. Найбільше подешевшали м'ясо, яйця, молоко та цукор (його ціна знизилась на 9%).
А от хліб, макаронні вироби, олія, фрукти та овочі, цигарки та алкогольні напої – навпаки, подорожчали. При цьому, фрукти в цілому подорожчали на 1,2%, серед них банани – на 4,1%, яблука – на 0,8%.Водночас, овочі подешевшали на 0,7%, у т.ч. капуста – на 5,5%, коренеплоди, цибуля та гриби – на 0,4%. Алкогольні напої, тютюнові вироби подорожчали на 1,1%, серед яких алкогольні напої – на 1,5%, тютюнові вироби – на 0,7%.
Повернутись назад