Домашній хліб у духовці
20-01-2015, 14:28. Автор новини: redactor
Інгредієнти:
450 гр. борошна
350 мл води кімнатної температури
1ч.л. солі
1ч.л. сухих дріжджів
Спосіб приготування:
1. Змішати всі інгредієнти і замісити тісто, накрити його рушником або кришкою і залишити при кімнатній температурі близько 12 годин, можна залишити на ніч, використовувати тісто можна і небагато раніш і пізніше, не можна використовувати, якщо минула доба (24 години).
2. Розігріти духовку до 250 С і підготувати лист для випічки, можна присипати борошном або вистелити пергаментний папір.
3. Посипати поверхню борошном, викласти тісто пом'яти його, додати йому форму, гострим ножем зробити надрізи, але не глибокі, викласти на лист і поставити в духовку випікатися на 40-50 хвилин.
4. Випікати до золотавої скоринки.
5. Викласти готовий хліб на решітку, накрити рушником, щоб скоринка не була сухою, але якщо вам подобаються хрусткий хліб, то рушником не накривати.
450 гр. борошна
350 мл води кімнатної температури
1ч.л. солі
1ч.л. сухих дріжджів
Спосіб приготування:
1. Змішати всі інгредієнти і замісити тісто, накрити його рушником або кришкою і залишити при кімнатній температурі близько 12 годин, можна залишити на ніч, використовувати тісто можна і небагато раніш і пізніше, не можна використовувати, якщо минула доба (24 години).
2. Розігріти духовку до 250 С і підготувати лист для випічки, можна присипати борошном або вистелити пергаментний папір.
3. Посипати поверхню борошном, викласти тісто пом'яти його, додати йому форму, гострим ножем зробити надрізи, але не глибокі, викласти на лист і поставити в духовку випікатися на 40-50 хвилин.
4. Випікати до золотавої скоринки.
5. Викласти готовий хліб на решітку, накрити рушником, щоб скоринка не була сухою, але якщо вам подобаються хрусткий хліб, то рушником не накривати.
Повернутись назад