Лимонний сир - їжа довгожителів
17-05-2015, 10:28. Автор новини: trkpk
Це прісний сир, він робиться з молока і лимона. Такий сир володіє низкою лікувальних властивостей: поліпшує пам'ять, зміцнює серце, кістки і суглоби, поліпшує загальне самопочуття людини, а також дуже корисний при невротичних розладах і депресивних станах.
Цей сир не викликає шумування в кишківнику, добре засвоюється, і приємний на смак.
Цей сир не викликає шумування в кишківнику, добре засвоюється, і приємний на смак.
Для приготування сиру нам знадобиться:
Молоко - 1 літр
Лимон - 1 шт.
Для початку потрібно вичавити сік з лимона, і поставити на плиту каструлю з молоком, яке ви приготували для відігріву на сир. Коли молоко добре прогріється, але не закипить, потрібно влити сік лимона, швидко перемішати і відразу зняти з вогню каструлю. От і усе сир готовий, залишилося відокремити його від сироватки за допомогою марлі чи дрібного ситечка.
Сир перед їжею не соліть і не додавайте цукор, щоб підсилити корисні властивості можна додати сметану чи мед.
Сироватку не виливайте, вона має також цілющі властивості! На ній можна готувати смачний хітній холодний суп, окрошку, чи просто пити.
Повернутись назад