Lada.FM > rss, ЗДОРОВ’Я > 10 секретів схуднення, що реально працюють, але про які вам ніхто не розкаже

10 секретів схуднення, що реально працюють, але про які вам ніхто не розкаже

4-11-2015, 09:30. Автор новини: trkpk

Забудьте про салати! Зелень не допоможе. Принаймні, схуднути. Зате допоможуть м'ясо, сир і вершки. Вживання жирів у більших кількостях, аніж вуглеводів, - справжній ключ до схуднення, стверджує нова зірка світу дієтології Грант Петерсон, автор бестселера "Eat Bacon, Don't Jog".

Багато років поспіль Петерсон намагався схуднути звичайним способом: відмовлявся від жиру і витрачав щодня по годині часу на тренування. Але так і не зміг схуднути.

Після цього майбутній гуру почав пробувати одну нову дієту за іншою і дійшов висновку, що простої зміни балансу спожитих і витрачених калорій не достатньо.

І в усьому винний гормон інсулін.

Коли ви споживаєте вуглеводи, саме інсулін потрібний для того, щоб перетворити їх у живильну глюкозу. Виробляє його підшлункова залоза.

Але в інсуліну є і ще одна функція. Він змушує "зайві" калорії перероблятися в жир. Якщо ж змінити свою дієту таким чином, щоб жиру в ній було більше, можна "навчити" організм використовувати його не тільки в якості "запасу", але й у якості "основного палива".

Якщо ви будете з'їдати за день не більше 50 г вуглеводів (тобто обмежитеся скибочкою хліба чи одним бананом), то тіло увійде в стан "кетоза", тобто почне спалювати жир заради одержання енергії. Ця ідея і лежить у центрі системи схуднення по Петерсону.

Ось 10 основних правил схуднення від нового кумира чоловіків і жінок, що мріють схуднути.

1. Їжте рибу, м'ясо й авокадо

Для того, щоб прискорити метаболізм, потрібно збалансувати співвідношення в організмі жирних кислот омега-6 і омега-3. Як правило, у нас занадто багато першої і занадто мало другої.

Щоб це виправити, потрібно додати у свій раціон лосось, сардини, оселедець, анчоуси, молюски, а також краби, креветки, морські гребінці, устриці і т.д.

Однак варто пам'ятати, що краще не їсти тунець і рибу-меч: у дорослих рибинах занадто багато ртуті.

Потрібними кислотами також багаті оливки, авокадо і горіхи. Є вони й у кокосовій олії.

Жири, що містяться в цих продуктах, вважаються хорошими, тому що метаболізуються інакше, аніж інші жири. І це найефективніше паливо для тіла, серця і головного мозку.

2. Замість традиційного сніданку випивайте чашку кави з маслом.

Додайте в ранкову чашку чаю чи кави 3-4 столові ложки вершкового масла чи кокосової олії. Це ідеальний сніданок. Якщо ж вам цього замало, додайте до сніданку класичний бутерброд чи три яйця.

Після того, як увійдете в стан "кетоза", ви помітите, що більше не відчуваєте голоду вранці. І все ж снідати треба. тільки не їжте вранці солодке: вони лише підсилять вашу тягу до цукру і змусять переїдати протягом дня.

3. Відмовтеся від "цукрових кульок".

Коли всі їли тільки сезонні, маленькі і не завжди солодкі фрукти, усе було добре. Тепер же на прилавках ви бачите не стільки продукти сільського господарства, скільки генної інженерії: величезні, гіпер-солодкі фрукти, що, здаються, вже давно ростуть незрозуміло де, зате цілий рік.

Візьміть, приміром , виноград. Що це, якщо не грона чистого цукру?

Глюкоза, лактоза, сахароза й інші цукри рівномірно розподіляються по всьому тілу, але от "фруктовий цукор", фруктоза - відправляється прямо до печінки. Якщо їй доведеться переробляти величезні кількості фруктози, вона не зможе нормально з цим справлятися. Результат: сахароза перетвориться в тригліцериди (небезпечні жири), що потрапляють назад у кров.

А ці жири чітко осідають на ваших артеріях і стегнах.

4. Спробуйте попоститись, але із м'ясом

Усі знають про переваги посту, навіть люди невіруючі. Логіка звичайно така: ви перестаєте (майже) їсти, рівень інсуліну падає, ви почуваєте себе голодним, але організм при цьому худне.

Але якщо ваша задача саме в тім, щоб різко понизити рівень інсуліну в крові, то є два кращі способи.

По-перше, на час посту ви можете змусити себе їсти продукти з високим вмістом жирів і низьким - вуглеводів. По-друге, ви можете протягом 24 годин не їсти взагалі нічого, окрім жирів (сир, збиті вершки, кокосова олія, оливкова олія, сало, яйця, жирне м'ясо).

5. Темні гіркі овочі - відмінна їжа!

Темні листові овочі на кшталт капусти звичайно мало хто любить. І дарма: це відмінне джерело сприятливих для схуднення речовин.

Зосередьтеся на капусті, цикорії, мангольді, шпинаті, салаті, кульбабі і гірчиці. Причому буде краще, якщо смак буде "натуральним", тобто злегка гіркуватим. Гіркоти цим зеленим овочам додають фітонутрієнти - відмінні і дуже корисні антиоксиданти.

6. Ніколи не їжте яєчні білки, омлетів і картоплю.

Жовток - ось краща частина яйця. Білок же на 50% складається з білка яйцеклітини, і на 50% - з жиру, що необхідний йому для розвитку. Більшість людей думають, що яєчний жовток - джерело холестерину, котрий забиває наші артерії, але це не так. Холестерин, що міститься в яйцях, не забиває артерії, жир тут цілком "здоровий".

Тепер про картоплю. Ніяких цнних поживних речовин, крім калію, вона не містить. Зате в ній повно крохмалистих речовин, що негативно впливають на здоров'я людини.

7. Кокос - бог схуднення!

Кокосові горіхи - це з погляду корисності для мозку "майже лосось", стверджує Петерсон. Певною мірою це тому, що в цих фруктах майже немає вуглеводів. А частково і тому, що в них повно тригліцеридів середньої довжини ланцюга (MCTs). Кокосова олія взагалі складається з них на 66%.

MCT - це відмінний енергетик. Коли ці речовини згоряють в організмі, утворюються кетони (альтернатива "паливним елементам" глюкози), а це найкорисніший вид жирів.

Ось тому регулярне вживання в їжу кокосів - це ще і відмінна профілактика ожиріння, раку, хвороб Альцгеймера і Паркінсона, інших неврологічних захворювань.

8. Їжте грецький йогурт.
Він має бути з низьким вмістом жиру і без додавання цукру. Якщо простіше, то на смак він повинний бути кислим, а не солодким.

З ним ви одержите відмінний запас білка і корисних вуглеводів. А якщо ви не можете їсти його без фруктової добавки, то краще додайте туди просто трохи ягід.

9. Ви можете пити алкоголь.

Перевага низковуглеводної дієти в тім, що вона дозволяє не рахувати калорії. Ваша мета - обмежити надходження в організм саме вуглеводів.

І це гарні новини для любителів випивки. Головне - не пити пиво, тому що саме в ньому повно вуглеводів. Зосередьтеся на несолодких напоях: віскі, джин, ром, текіла, горілка. У кожнім з них - нуль вуглеводів. Якщо, звичайно, не розбавляєте їх газировкою.

10. Не бігайте.

Є дослідження, які вказують, що біг - це насправді далеко не кращий спосіб схуднути. Куди ефективнішими виявляються короткі, але надзвичайно інтенсивні тренування. Вони змушують м'язи "горіти" і споживати більше кисню.

Гарна новина - у тім, що для повноцінного щоденного тренування досить 5-10 хвилин. Погана - у тім, що за цей час ви повинні встигнути викластися по максимуму. У ці хвилини намагайтеся працювати на межі своїх можливостей. Дайте організму можливість гарненько "протруситися".

Пам’ятайте, що ваша мета - просто скинути вагу. А для цього найкраще підходять короткі вправи із сильним навантаженням.

Повернутись назад