dle бесплатно

"П’яна вишня": готуємо справжній домашній лікер


Для приготування вишневого лікеру беруть стиглі ягоди вишні, причому разом з кісточкою. Зверніть увагу на те, що при настоюванні ядро кісточки дарує напою гіркуватий присмак, що нагадує аромат мигдальних горіхів.

Склад:  вишня 3 кг. цукор 2 кг. горілка 1 літр.

ПриготуванняВідбираємо найбільш смачні і зрілі ягоди. Миємо і перебираємо - зіпсованих ягід не повинно бути.

Засипаємо в 3 літрову банку. Зверху засипаємо 1 кг. цукру і виливаємо половину горілки. Даємо майбутньому лікеру настоятися протягом  6-7 днів, щодня струшуємо вміст банки.

Після закінчення часу фільтруємо і додаємо  горілку, що залишилася, і цукор, злегка підігріваємо, щоб цукор розчинився.

Фільтруємо вишневий лікер до прозорості, можна використовувати шар вати.

"П’яна вишня": готуємо справжній домашній лікер Лікеру після фільтрації треба дати настоятись ще добу, після чого вишневий лікер, приготовлений у домашніх умовах, готовий! Розлийте його у пляшки і щільно закоркуйте.

Примітка: якщо берете більше вишні - збільшуйте всі складові пропорційно.




Знайшли помилку в тексті? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter