Просто і смачно: ніжний медяно-бісквітний тортик

Справді смачний і простий у приготуванні ніжний бісквіт, у міру пахне медом, м’який. Добре  підіймається, готується без проблем.

Інгредієнти:
-Яйця курячі - 6 шт.
-Цукор - 160 г
-Мед - 2 ст. л.
-Борошно - 190 г

Приготування:
1. Збиваємо яйця, цукор і мед до щільної білої маси. Не менше 10 хвилин. В обсязі маса має збільшитись приблизно у 4 рази!
2. Потім акуратно всипаємо борошно й перемішати знизу догори. Випікати при t 170-180 С. Готовність визначаємо шпажкою. Остуджуємо у формі!

Альтернативний спосіб готування:
1. Збиваємо яйця, цукор і мед до щільної білої маси. Не менше 10 хвилин. В обсязі збільшитися маса має  приблизно у 4 рази! Потім акуратно всипаємо борошно й перемішуємо знизу догори.

2. Тісто вилити у форму, застелену папером для випічки. Не забудьте прямо перед випічкою крутнути форму в який-небудь бік кілька разів (щоб поверхня була рівною). Випікати в розігрітій до 170-180 С духовці. Готовність визначаємо шпажкою. Остуджуємо у формі!

3. Потім проводимо ножем уздовж стінок і викладаємо бісквіт на стіл. Розрізати корж на 3 частині. Перемастити коржі вареною згущенкою (можна згущенку збити з вершковим маслом (150 г) або зі сметаною).

Верхній корж не треба змащувати кремом. Його заллємо шоколадною глазур'ю й у центр насиплемо трохи горіхів. Чекати просочення не потрібно, можна їсти одразу.
Приємного апетиту!