Два в одному: чудова альтернатива магазинному горошку й огірочкам"Олів'є" на зиму - ідеальний смак і все в одній банці. Інгредієнти на 1 банку обсягом 1 л: Свіжі огірки (скільки влізе в банку) 150 - 200 гр. свіжого зеленого горошку. Маринад: 350 мл води, 1 столова ложка солі, 2 столові ложки цукру, 1 столова ложка оцту 9 %, Часник ,спеції й зелень за смаком. Приготування: Відварити горошок 15 хвилин, промити під проточною водою. Змішати всі інгредієнти для маринаду. Укладаємо огірочки й горошок у стерилізовану банку. Двічі заливаємо крутим окропом і зливаємо. На третій раз заливаємо маринадом і закручуємо. Смачного! |
|